研究發現：含檸檬、酸柑的飲料解酒好

很多人如果在前一晚喝到爛醉，早上會來上一杯濃咖啡飲料加盟，但有專家認為，雪碧或許是消除宿醉的最佳飲料。

，科學家發現，導致宿醉的原因並非酒精本身，而可能在於身體分解酒精的過程，從而導致人體出現惡心頭疼的症狀。科學家對57種飲料進行了研究，從花草茶到汽水，得出結論是檸檬和酸柑飲料的效果最好。

當人們飲酒時，肝髒釋放出乙醇脫氫酶，這種酶將酒中含有的乙醇轉化成一種名為乙醛的化學物質(這樣進入血液循環的酒精就會少一些)。乙醛然後被乙醛脫氫酶分解為另一創業加盟種名為乙酸鹽的化學物質。盡管乙酸鹽通常被認為是無害的，而且人們一直將其與飲酒的一些健康益處聯系在一起，但研究人員發現，人體接觸作用強大的乙醛正是導致宿醉症狀的原因。

中山大學的研究人員對一系列飲料進行了測試，從茶、花草熱飲到各種汽水，看看這些飲料如何影響乙醇脫氫酶茶飲加盟和乙醛脫氫酶。他們發現，一種含有大麻籽的花草飲料實際上延長了乙醇脫氫酶的過程，並抑制了乙醛脫氫酶的產生，因此宿醉將持續更長的時間。由於雪碧屬於加快乙醛脫氫酶過程的飲料，導致酒精被更快地分解，因此縮短了宿醉的持續時間。

英國埃克塞特大學研究補充醫學的榮譽教授埃查德•厄恩斯特說：“這些結果提醒人們，花草和其他補充劑可能具有藥理作用，對我們的健康造成有害或有利的影響。”